Cheesecake au Kinder Bueno - La Recette ULTIME

⏳ Temps de Préparation : 50 min - ⏳ Temps de Cuisson : 40 min - ⏳ Temps Total : 1H 30 min

Ingrédients

120 g de sucre en poudre
5 Kinder Bueno (5x45g)
3 œufs
500 g de fromage blanc à 0%
100 g de beurre demi-sel
600 g de fromage philadelphia
500 g de spéculoos

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Recette du Cheesecake Kinder Bueno

Riche en calories mais frais et facile à engloutir, le cheesecake au Kinder bueno est un gâteau d’après-fête idéal qui vous changera des plats lourds de la veille.

Voici pour vous, la recette pour 8 personnes :

Préparation du fond du cheesecake au Kinder bueno

1. Préchauffez votre four à 160° C.
2. Faites fondre le beurre.
3. Concassez les spéculoos. Déposez-les dans un robot ménager puis mixez-les pour les réduire en poudre.
4. Versez la poudre de spéculoos dans un saladier et ajoutez le beurre fondu puis mélangez le tout.
5. Versez le mélange beurre/spéculoos au fond d’un moule circulaire à bord amovible et tassez bien pour avoir une répartition égale partout. (Pensez à utiliser du papier sulfurisé ou une feuille de silicone jusqu’à ras bord).
6. Laissez refroidir au frigo pendant 1 ou 2 heures.

Préparation du cheesecake au kinder bueno

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1. Cassez en morceaux les kinder bueno puis faites les fondre au bain-marie.
2. Prenez un récipient et déposez dedans le fromage blanc, le Philadelphia puis les œufs un à un.
3. A l’aide d’un fouet, remuez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène et lisse.
4. Ajoutez le sucre et mélangez.
5. Versez la moitié de votre préparation dans le moule circulaire, au dessus de la base aux spéculoos.
6. Ajoutez la préparation de Kinder Bueno fondu à l’autre moitié restante de la préparation. Mélangez et versez cela au-dessus de la préparation au fromage du moule.
7. Mettez votre préparation au four et faites cuire à 160° C pendant 40 minutes. Retirez et laissez refroidir.
8. Déposez ensuite votre cheesecake au Bueno au frigo pendant 24 heures.
9. Le jour J, servez en déposant un ou deux carrés de bueno Kinder sur chaque portion de votre gâteau.

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